Partez à la rencontre de votre futur traiteur, salon de thé ou épicerie végane zéro déchet. Mais Toulouse, c'est aussi des produits textiles et cosmétiques végans et écoresponsables. Envie d'en savoir plus ? Suivez le guide du végan à Toulouse !
Comme ailleurs en France, de nombreux restaurants à Toulouse proposent maintenant des plats végétariens. Mais pour déguster un déjeuner, brunch ou dîner purement végan, le choix est plus limité. Envie de restauration rapide à Toulouse un midi ou de savourer des desserts sans produit d'origine animale ? C'est possible !
Le quartier de Saint-Aubin est un haut lieu de la cuisine végane à Toulouse. Vous y trouverez street food healthy (burger végétarien, pizza végane, veggie bowl), plats bio ou sans gluten à la carte et produits locaux. Le restaurant l'Embargo propose une cuisine végane faite maison avec des ingrédients bio.
Le restaurant Douceurs Végétales offre des produits sans gluten : salade de légumes et desserts bio sur place ou à emporter au menu ! Saint-Aubin, c'est aussi le traiteur végan et restaurant La Belle Verte. Ce petit restaurant propose des plats bio sans viande, sur place, à emporter ou en livraison à votre domicile toulousain.
Prenez la rue Saint-Rome, en direction d'Esquirol et découvrez les buffets végans de La Faim des Haricots. Ce restaurant végétarien offre un bon rapport qualité-prix dans le centre. Le midi et le soir, vous pourrez y manger des plats variés : soupe de légumes anciens ou salade composée. Côté desserts gourmands, vous êtes aussi servis : gâteau au chocolat végan, salade de fruits saine, etc.
En partant vers la place Saint-Sernin, vous découvrirez un restaurant « végan-friendly » : Silex et Fourchette. Ce restaurant propose une cuisine paléo, faite maison. Les plats et desserts à la carte sont certifiés sans gluten ni lactose. C'est un restaurant de cuisine saine qui opère un service en continu à Toulouse.
Comme pour les restaurants, beaucoup de chaînes de café offrent un choix de boissons (chocolat, café, thé) végétariennes ou véganes. Vous trouverez presque toujours une option de lait végétal, avec un dessert végan et sans gluten. Cela explique le nombre réduit de salons de thé ou de café 100 % végan ou végétarien à Toulouse. Cependant, certains restaurants végétaliens font aussi café.
Biofoodies Café est un restaurant et café ouvert du mardi au dimanche de 9 h à 22 h. Il est situé au 30 rue Pierre-Paul Riquet, à côté du traiteur végétarien Chez Nénette. Vous pourrez y manger un repas végétarien à bon prix. Attention tout de même : les cuisiniers utilisent parfois du lait ou des œufs dans une recette. Pensez à préciser que vous êtes végan et pas végétarien.
À deux pas de la place du Capitole, le restaurant et salon de thé Sovaga ravira plus d'un végétalien toulousain. Dégustez un bon plat du jour végétarien ou végan au déjeuner le midi, comme un bon burger végan.
Après le repas, offrez-vous une pâtisserie saine sans gluten accompagnée d'un chocolat chaud au lait végétal. Sovaga, c'est aussi un bon brunch veggie, pour le déjeuner du dimanche.
Vous pouvez acheter certains produits végans dans les supermarchés de Toulouse. Mais pour un meilleur choix de cuisine veggie, rendez-vous au Cri de la Carotte, au 304 avenue de Muret, dans le quartier Fer à Cheval. Vous y trouverez tous les produits végétariens et végans nécessaires à la vie de tous les jours :
D'autres épiceries proposent à manger pour tout le monde : végétaliens, végétariens et mangeurs de viande. Mention spéciale pour Ô Local Bio, au 143 grande rue Saint-Michel, 31400 Toulouse, et Ceci & Cela (boutiques à Capitole et aux Minimes).
Ce sont toutes deux des épiceries vrac axées bio et zéro déchet. Une autre option consiste à acheter des produits végétariens et végans dans les magasins Biocoop de Toulouse.
Pas besoin de faire le choix de la livraison pour trouver des cadeaux à offrir à vos amis végans à Toulouse. Les produits de textiles et de cosmétiques français se mettent aussi au végan. On peut trouver quelques articles végans en magasin bio à Toulouse. Mais des boutiques spécialisées existent également.
Certaines boutiques de vêtements à Toulouse classiques proposent des produits textiles végans, mais c'est rare. Pour acheter des vêtements respectueux des animaux dans la Ville rose, direction le quartier de la Daurade.
Vous y trouverez le magasin Éthic et Chic. C'est le spécialiste des chaussures véganes issues du commerce équitable et fabriquées en matériaux écolos. Juste à côté, la boutique Éros et Agape offre une grande sélection d'articles de mode végans féminins, bio et made in France.
Certains magasins de cosmétiques à Toulouse sont spécialisés dans les produits de beauté éthiques. C'est le cas de la marque toulousaine Sanoléo. Vous pourrez y acheter des cosmétiques à base de jojobas, bourraches ou pépins de raisin.
Vous voulez apprendre à créer vos propres cosmétiques végétaux à Toulouse ? Inscrivez-vous aux ateliers DIY de la Graine de Mélisse via son site web ou sa page Facebook.
Vous l'aurez compris, être végan à Toulouse est loin d'être contraignant. Vous trouverez de nombreux restaurants et fast-food végétaliens. Mais aussi des produits de cuisine végans, des vêtements et cosmétiques végétaux.
Pensez à vous rapprocher des groupes Facebook végétariens et végétaliens de la Ville rose pour connaître les derniers bons plans végans. Pour aller plus loin, rendez-vous dans votre magasin de jardinerie à Toulouse afin de démarrer votre tout premier potager !
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