Exploitation familiale depuis 2019, la Ferme Berry 3 Sens a pour activité la culture, la récolte, la vente et la transformation en produits alimentaires dérivés, de Safran et de Truffe Noire, à Moulins sur Yèvre (18390), tout près de Bourges, dans le Cher (18).
Formations, plantations ont été les étapes préliminaires à cette aventure.
La truffe noire récoltée entre décembre et février, est vendue fraîche jusqu'à épuisement des stocks. Le Safran est récolté en Octobre, est vendu toute l'année.
Une partie de la récolte est utilisée en tant qu'ingrédients dans la fabrications de gelées de fruits, marmelade d'oranges, sirops, biscuits, que l'on peut acheter dans la boutique en ligne de Berry 3 Sens.
Des visites guidées et commentées sont organisées, sur rendez-vous, par Mr Fabre, qui reçoit des groupes de 10 à 30 personnes, pour la visite de l'exploitation avec des explications pratiques concernant la plantation des bulbes de safran, la récolte, le séchage, des idées de recettes à base de safran et de truffe.
L'adresse de ce magasin est 73 Le Puits, 18390 Moulins-sur-Yèvre
Pour contacter ce magasin vous pouvez appeler le 0248438457.
Ce magasin n’est pas actuellement ouvert le dimanche. Veuillez contacter le magasin pour plus de renseignement concernant les horaires.